Será un día de clase en directo; Jueves 11 de Noviembre, de 16h a 19h (Zona horaria UTC+2). Dos días antes del curso recibirás un email con el LINK de acceso a la clase y las instrucciones para acceder a ella y al recetario. Serán 3 horas de clase en total, des de nuestro nuevo obrador en Amsterdam.
Durante la clase podrás hacer preguntas vía el chat e interactuar con otros alumnos.
Haremos 4 recetas distintas; dos cookies y dos piezas de pastelería. Puedes encontrar las fotos de lo que haremos más abajo en esta página.
Además de las elaboraciones que haremos, hablaremos sobre harinas sin gluten y cómo aplicarlas para realizar este tipo de pastelería.
Las clases se graban y se cuelgan en la web al terminar, de modo que si no puedes asistir al directo puedes ver la clase después.
Tienes acceso al contenido para siempre (recetas y vídeos) .
También contarás con una asistencia online directamente conmigo para cualquier duda o pregunta.
11 de Noviembre de 16h-19h
Para Siempre ( se graba la clase)
Abiertas
Español
Móvil, tablet o Ordenador
25€
Actualmente viviendo en Amsterdam, Laura es pastelera con más de 10 años de experiencia. Ha trabajado como pastelera en varios restaurantes con estrellas Michelin, como L ’Atelier de Jöel Robuchon, Hofmann y Akelarre. Ahora dedica su carrera a la Consultoría para restaurantes, creando menús de postres y enseñando todas sus recetas, consejos y técnicas en su Escuela Online
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