Junto con Irene, hemos ideado este curso online de heladería donde te daremos toda la información de teoría sobre los helados en una primera lección;

1.Qué es un Helado?

2.Hablamos de Sorbetes

3.Los ingredientes

4.Tabla de azúcares

5.Recetas base (12 en total), todas las que necesitas para poder hacer tus propios helados y sorbetes, de lo que tú quieras, sin límites! 

6.Posibles defectos de los helados y sus causas

7.Material y utensilios para elaborar helados en obrador o en casa

8.Nuestra lista de lecturas recomendadas

Esta primera lección estará disponible una semana antes de la clase en directo, para que puedas hacer una lectura con tiempo y entender las bases de la heladería. 

El día de la Masterclass (16 de Junio)

 A las 16h empieza la Masterclass en directo (te daremos acceso a un LINK para acceder via ZOOM), y aquí empieza lo divertido! En directo te enseñaremos a hacer 4 elaboraciones distintas, usando las recetas base que tienes en la lección 1, para darte ejemplos de cómo cambiar ingredientes y crear tus propias recetas.

Aunque tendrás acceso a toda la información de por vida, tanto la lección 1 como la Masterclass en directo y las recetas que haremos en ella (grabamos la clase y luego la colgamos en la web),  te aconsejamos hacer la lectura de la lección 1 antes de la Masterclass, para que puedas hacernos todas las preguntas que quieras durante el directo.

Aun así, si no consigues hacer la lectura antes o sencillamente no puedes asistir al directo, tendrás nuestra asistencia online durante un periodo de 2 semanas, tan solo mándanos un email des del formulario de contacto de la web y resolveremos todas las dudas que tengas.